Bolinha de Queijo Vapt – Vupt


Por Lari
Receita do Programa Mais Você

Ingredientes:

300 g de queijo mussarela ralada
300 g de queijo minas meia cura ralado
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa cheia) de amido de milho
sal e orégano a gosto

Modo de Fazer:

Numa tigela misture muito bem (com as mãos) 300 g de queijo mussarela ralada,
300 g de queijo minas meia cura ralado, 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso, 1 ovo pequeno, 3 colheres (sopa) de amido de milho e sal e orégano a gosto. Com as mãos
faça bolinhas e vá arrumando numa assadeira. O

BS: Você pode
levá-los para o congelador por no mínimo 12 horas.

Frite em óleo não muito quente (160 graus) por +/- 4 a 5 minutos poucas bolinhas por vez para não baixar demais a temperatura do óleo.

Bolo Napolitano

Por Nanda

Bolo:

Uma receita de bolo nega maluca

Recheio:

branco: 300 gr de chocolate branco
200 ml de creme de leite
100 gr de chocolate picado
200 gr de chantily
derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e mexa, depois misture com o chantily e o chocolate

Mouse de morango

1 caixa de morango
1/2 lata de leite condensado
1 colher de gelatina incolor
1 envelope de gelatina de morango
1/2 xícara de água
200 gr de chantily
4 colheres de quick

bata os morangos com o leite condensado e quick
dissolva as gelatinas na água e morne
bata com os morangos
misture delicadamente com o chantily e leve na geladeira para pegar consistência

Montagem:

Reparta o bolo em três disco

Pudim de Milho Verde Natural com Leite em Pó


Por Lene

Ingredientes:

200 g de leite em pó
8 colheres de açúcar (sopa)
3 copos (americano) de água (bater o milho e peneirar)
3 copos de milho verde (usei o natural fresquinho)
1 colher de margarina (sopa)
5 ovos inteiro

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador o milho com a água e peneire.Volte para o liquidificador os
3 copos de suco de milho e bata com os restantes dos ingredientes por 5 minutos.
Faça uma calda comum (caramelizada) de açúcar para untar a forma própria para pudim.
Coloque o liquido batido na forma.
Asse em banho-maria, por cerca de 45 a 50 minutos
Depois desinformado polvilhe canela em pó

Bobó de Talos e Flores de Couve-flor e Brócolis



Ingredientes:

400g de aipim
20 ml de azeite
150g de cebola picada
12g de alho picado
200g de tomate pelado
sal e pimenta do reino
1/4 couve-flor (os talos e as flores)
1/4 brócolis (os talos e as flores)
220ml de leite de coco light
18g de coentro


Faça um caldo de legumes.

Cozinhe o aipim no caldo. Reserve o caldo.
Bata o aipim no liquidificador e reserve no caldo.
Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione as folhas e bouquets de couve-flor e os brócolis em pedaços, Amasse o tomate e misture ao refogado. Cozinhe. Acrescente o aipim (com o caldo). Adicione o leite de coco e o coentro.

Rendimento: 10 porções


Receita postada por:Vanessa Barroso Gastronomia

Frango com Farofa de Abobrinha


Receita postado Por  Camilla

Ingredientes:

coxas e sobre coxas bem temperadas
1 cebola em rodelas
sal
pimenta do reino

Modo de Fazer :R

Fritar bem o frango sem a pele no óleo com 1 colher de café de açúcar.Vá colocando água conforme for secando, junte as cebolas deixe ficar bem douradinho.

Dica: Como eu gosto coloquei 1 colher de café de curry e 1 pedacinho de gengibre picado(faz toda diferença).


Farofa de abobrinha

Ingrediente:

1 abobrinha ralada no ralo grosso
1 cebola em rodelas
2 colheres de margarina
2 ovos

Modo de Fazer:

Frite a cebola na margarina, acrescente a abobrinha.Não deixe ficar mole.Por ultimo os ovos batidos.Farinha de mandioca,sal e salsinha a gosto.