Pãozinho de Canela


Por Monica

OBS: Coloque na maquina, nessa ordem, para o ciclo MASSA:

Ingrecientes:

1 pacotinho de fermento biologico
1 xicara de leite morno
1/2 xic de açucar
1/3 xic margarina amolecida
1 colher de chá de sal
2 ovos
4 xicaras de farinha de trigo


Quando completar o ciclo, abrir a massa com um rolo, em formato de retangulo e espalhar o recheio.

Recheio: 1 xicara de açúcar mascavo ,2 colheres de chá de canela ,1/3 xicara de margarina amolecida ,2 colheres de sopa de farinha de trigo (vira uma pasta)

Depois de espalhar o recheio, comece a enrolar como se fosse um rocambole, enrolando pelo maior lado.

Corte em rodelas e coloque numa forma untada e enfarinhada.

Coloque no forno médio por uns 10-12 minutos, até dourar.

Bolo de Limão


Receita e Foto postado por Sandra Lucia:

Ingredietens:

Massa

4 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara de maisena
1 pacote de gelatina de limão
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

1 lata de leite condensado
suco de 1 ou 2 limões

Modo de fazer:

Separe as gemas das claras.

Bata primeiro as claras em neve e reserve.

Depois, bata em uma batedeira em velocidade alta: 4 gemas, 3 colheres de sopa de manteiga e as 2 xícaras de açúcar até obter um creme homogêneo. Uma dica para saber que esse creme está ficando no ponto é bater até começar a dar bolhas de ar.

Acrescente à massa 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo e 1/2 xícara de maizena.
Peneire a farinha e a maizena para o bolo ficar mais leve.

Adicione 1 xícara de leite e continue batendo em velocidade máxima.

No final, acrescente o pacote de gelatina.

Depois de tudo bem misturado, acrescente as claras batidas em neve com a batedeira na velocidade baixa e por último 1 colher de sopa de fermento.

Unte uma forma, de preferência com um buraco no meio, com manteiga e depois farinha de trigo.
. Coloque para assar em fogo médio.
11. Para a cobertura, misture a lata de leite condensado com o suco de 1 limão (se quiser que a cobertura fique com um gosto mais acentuado de limão, use o suco de 2 limões). É melhor bater o leite condensado com o suco na batedeira pois fica mais consistente.
12. Coloque por cima do bolo, com o bolo morno ou frio, pois se passar a cobertura com o bolo quente ela derrete.

Dica:

Faça o mesmo bolo e use gelatina de maracujá e suco de maracujá para a cobertura. Fica uma delícia!

Torta 2 chocolates


Por Daniela Borba

Ingredientes:

Musse chocolate escuro

250 g de chocolate meio amargo
3/4 xícara (chá) de creme de leite
2 claras
raspas de chocolate para decorar (opcional)

Musse chocolate branco

200 g de chocolate branco
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 claras

Massa:

200g de biscoito amido de milho moído
50g de margarina

Misture tudo e reserve.

Modo de preparo:

Prepare a musse de chocolate escuro: pique o chocolate em pedaços miúdos e coloque em uma tigela média. Em uma panelinha, leve ao fogo o creme de leite. Assim que ferver, despeje o creme sobre o chocolate e, com o batedor de arame, misture até obter um creme liso e brilhante. Retire do fogo e reserve para amornar. Bata as claras em neve e, com delicadeza, incorpore as claras ao creme de chocolate. Coloque a musse em uma tigela funda ou em taças e leve à geladeira por 1 hora para firmar um pouco.
Enquanto a musse de chocolate escuro firma, prepare a musse de chocolate branco, utilizando o mesmo procedimento. Dentro da própria tigela de preparação, leve a musse à geladeira para gelar por 15 minutos. Ao final do tempo, coloque a musse branca sobre a mousse escura e volte à geladeira para terminar de firmar. Na hora de servir, decore, se desejar, com raspas de chocolate.

Bolo Bomba


Postado Por :Por Joelma

Ingredientes da Massa:

4 gemas
120 g de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
4 claras em neve
1 xícara de leite

Recheio:

1 lata de leite condensado
2 lata de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 gema
1 lata de creme de leite com soro

Cobertura:

200g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite com soro

Modo de Fazer:

Unte uma forma com manteiga e farinha reserve.
misture todos os ingredientes da massa e por último incorpore as claras em neve e coloque na forma (de preferência redonda) grande pq. senão vai derramar no forno.

Misture todos os ingredientes do recheio (menos o creme de leite) e engrosse no fogo
deixe esfriar, junte o creme de leite e espalhe sobre a massa de bolo crua (na assadeira) e leve para assar por 40 minutos forno médio. (o recheio desce enquanto assa). Depois de assado espere esfriar um pouco e desinforme.
derreta o chocolate e misture o creme de leite com soro e espalhe sobre o bolo.
decore à gosto e leve à geladeira.