Peixe Frito com Molho de Abacate


Por Marilza

Ingredientes:

Postas de peixe (usei Piau)
sal, pimenta, alho, vinagre
farinha de trigo
Preparo;
Tempere bem o peixe, deixe tomar gosto por 1 hora, passe na farinha de trigo e frite em óleo bem quente.


Molho de abacate:

1 abacate maduro
1 tomate picado em cubos sem sementes
½ xícara de (chá) de maionese
1 cebola roxa cortada em cubos
½ colher de (chá) de sal

Modo de Fazer:

Em uma tigela, amasse grosseiramente o abacate. Junte o tomate, a cebola e misture. Acrescente o sal e a maionese e misture delicadamente até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 20 minutos antes de servir

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