Cheesecake de Framboesa e Chocolate

Por:Regina Pinheiro

Ingredientes:

Suco de 1 limão medio
250 grs. de cream cheese (queijo creme) Philadelphia
1 lata de leite condensado
300 grs. de biscoitos de chocolate
250 grs. de manteiga
2 xícaras de framboesas frescas

Preparo:

Moer bem os biscoitos. Misture com a manteiga até formar uma massa. Coloque esta massa, sobre uma forma de torta. No liquidificador misture o leite condensado e o queijo creme, quando estiverem bem misturados, adicione as framboesas e o suco de limón. Coloque esta mistura sobre a massa e leve ao forno pre aquecido por 40 min (achei que foi muito, da próxima faço com 30 min), fogo moderado. Decore com framboesas e chocolate meio amargo.


                            




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