Carne Moida

Receita e foto postado por:Simone Cabral

1/2 kilo de acem  moido


4 dentes alho socados


3 tomates sem pele picados


1 cebola media ralada


1 sache de molho de tomate


1 folha de louro


pimenta do reino a gosto


sal a gosto


vinagre ( um pouco )


Doure o alho em uma colher de sopa de oleo. ponha a carne, o sal, a pimenta, o louro, despeje um pouco de vinagre e abafe em fogo baixo. Quando ferver agua va mexendo ate ver a carne toda cozida . deixe secar um pouco e junte a cebola e o tomate.


Quando o tomate dissolver , adicione o molho de tomate , se quiser pode colocar azeitonas picadas, adicione um pouco de agua, mas deixe o molho grosso. se gostar adicione salsinha picada e reserve. use como preferir.


Dica - se for fazer pastel, panqueca etc. não adicione mais agua. deixe secar um pouco.









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