Spumoni ou Bolo Sorvete

Receita e Foto Postado Por:Lene Silveira

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
5 gemas peneirada
1 lata de creme de leite
5 colheres(sopa) de açúcar
2 colheres de maizena (sopa)
1 colher de baunilha (sopa)
Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas e maizena mexa bem Faça um creme fino desligue o fogo e acrescente a baunilha.

Quando esfriar acrescente o creme-de-leite sem o soro, reserve.

Bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro.

Acrescente esse suspiro no creme reservado misture delicadamente.
Faça uma Calda de Chocolate

Coloque em forma para Pudim 

4 colheres de chocolate em Pó de boa qualidade e
3 colheres de água (sopa)
2 colheres de açúcar misture bem leve ao fogo e faça uma calda, unte a forma com
essa calda de chocolate ,coloque a mistura pronta leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar ou der uma aquecida no fogo.

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