Maravilha de Banana

 Receita e foto Postado Por :Angela Iongbloed

1 pacote de bolacha Maria ou Maizena
Bananas o suficinete


CREME:

250ml de leite
1/2 lata de leite condensado
3 gemas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
200g de creme de leite
1 colher de chá de essencia de baunilha

COBERTURA

3 claras
6 colheres de sopa de açucar

Modo de Preparo

CREME:

Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas levemente batidas e a farinha dissolvida no leite reservado.
Mexa até engrossar. Desligue e adicione a baunilha ou raspas de limão e o creme de leite (sem soro). Mexa para se agregarem. Coloque em um refratário e reserve.

COBERTURA

Bata as claras em neve e acrescente o açucar aos poucos, sempre batendo até o ponto de suspiro.

MONTAGEM

Forre o fundo de um refratário com os biscoitos molhados em um pouco de leite.
despeje o creme por cima dos biscoitos, arrume as bananas cortadas em fatias e salpique canela, e por ultimo o suspiro.
Leve ao forno até que o suspiro esteja dourado.




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