Brigadeiro Gourmet

Receita e Foto:Teresa Newman

Fonte:Teretete na cozinha

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sobremesa de mel
170 gramas de chocolate meio amargo em barra (chocolate nobre, não hidrogenado).

Modo de preparo:

Em uma panela leve todos os ingredientes ao fogo baixo e não pare de mexer até a mistura desgrudar do fundo da panela. Em seguida coloque a massa do brigadeiro em um prato grande, cubra com filme plástico e leve a geladeira para gelar e ganhar melhor consistência para enrolar. Depois de enrolado passe no chocolate granulado e está pronto seu brigadeiro gourmet.

Dica: Para enrolar passe um pouco de manteiga na mão para a massa não grudar.




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