Bolo de Beterraba e Chocolate

Receita e Foto Postado Por:Daniela Vieira Borba

Ingredientes

1 beterraba bem grande e vermelha
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher sopa rasa de fermento em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó (obs. não pode ser achocolatado)

Modo de Preparo:


Bata no liquidificador o óleo e a beterraba descascada e picada em pedaços.
Acrescente os ovos sem parar de bater, um a um. Quando estiver bem homogêneo, misture em uma tigela o conteúdo do liquidificador à farinha e ao açúcar já peneirados. Depois acrescente o chocolate e o fermento em pó. Fôrma untada e polvilhada e forno quente.



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