Quiche Integral de Queijo Com Espinafre


Receita e foto Postado Por:Angela Iongbloed

 Massa

 1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/4 xícara (chá) de margarina
1/2 xícara (chá) de banha
1 ovo
1 colher (café) de sal
1 colhere de sopa de água gelada

Para o recheio:

1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de creme de leite
2 ovos
150 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 maço de espinafre picado e refogado com azeite e alho

Modo de Preparo

Massa:

Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos até ficar uma massa homogênea. Cubra o fundo e as laterais de uma forma rasa, de preferencia própria para quiches, com a massa. Reserve

Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o espinafre.Tranfira para uma tigela e misture o espinafre regogado. Coloque este recheio por cima da massa. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que a superfície fique dourada. Retire do forno e sirva a seguir.

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