Cupcakes da Mary


Receita e Foto Postado Por:Mary
 

6 ovos
2 copos 300 ml de açúcar
3 copos 300 ml de farinha de trigo peneirada
1 copo 300 ml de amido de milho peneirado
250 grs. de manteiga
1 vidro 200 ml de leite de coco sococo
1 copo 300 ml de leite
1 colher sopa de fermento.


Bata as claras em neve e reserve.

Bata bem as gemas peneiradas com o açúcar e a manteiga.Junte os demais ingredientes,por último as claras em neve e o fermento.

Coloque a massa em forminhas de papel dentro das forminhas de alumínio para cupcakes,encha mais da metade da massa,leve ao forno preaquecido a 180º c.
até assar.

Depois de assado retire das forminhas de alumínio s deixe esfriar sobre uma grade até sair toda umidade.

Eu faço uns brancos,outros de chocolate(não use achocolatado)outros formigueiro com chocolate granulado,outros arco-iris com 5 cores, frutas cristalizadas,você cria...

Recheie e decore a gosto,esse eu não recheiei.Rende 62 unidades.



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