Torta de Bis e Morango


Receita e Foto Postado Por:Maria Ferreira N. Vechi




Ingredientes


2 caixinhas de Bis chocolate

1 caixa de morangos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor vermelha (12g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina


Preparo

Esmagar a quantidade de Bis de uma caixinha (pode ser com garfo),misturar com a manteiga ou margarina e forrar o fundo de uma forma de fundo falso de 24 cm de diâmetro.Reservar.
Levar ao fogo em uma panela os morangos picados e o açúcar.Ferver por uns 5 minutos.Esperar esfriar.
Bater no liquidificador:leite condensado,creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem.
Despejar com cuidado sobre a mistura de bis e manteiga ou margarina.Em seguida colocar os morangos com a calda que se formou na fervura.Levar á geladeira por 3 h.
Cobrir com o restante de Bis picado.
Conservar na geladeira até o momento de servir.

                  












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Pamonha Assada

Receita e Foto Postado Por: Glauce Costa Rodrigues


2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 latas de milho verde escorrido (400 g drenado)
4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
200 g de calabresa cortada em cubos e frita (ou carne seca ou queijo ou frango)
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
calabresa em rodelas e frita para decorar


modo de preparo

1- Num liquidificador coloque 2 xícaras (chá) de leite, 4 ovos, 2 latas de milho verde escorrido e 4 colheres (sopa) de margarina e bata até obter um creme homogêneo e liso (3 minutos). Transfira esta mistura para uma tigela e junte 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 200 g de calabresa cortada em cubos e frita (ou carne seca ou queijo ou frango), 2 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 colher (chá) de sal e 2 colheres (chá) de fermento em pó e misture bem até que todos ingredientes estejam agregados.


2- Numa fôrma redonda com furo central (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, distribua rodelas de calabresa no fundo, despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Retire do forno, desenforme morno e sirva com requeijão quente


                    

Pudim Que Não Vai ao Forno

Receita e Foto Postado Por : Kelly Santos


2 leite condensado
2 cx creme de leite
1 gelatina s/sabor hidratada
1 x de leite

esquentar o leite e dissolver a gelatina colocar no liquidificador com os outro ingredientes e bater por 2 minutos.fazer a calda não muito grossa colocar na forma e colocar a mistura do liquidificador na forma caramelizada e levar para geladeira .


                    

Chicken Pan Pizza


Receita e Foto Postado Por: Heloisa Coelho

Esta receita é da "Joana Pães Caseiros". Adoro as receitas dela. Experimentei todos aprovaram e adoraram. É uma delícia!

"Ingredientes da massa:


4 Xicaras de farinha de trigo
1 colher de café de melhorador de farinha
4 Colheres de sopa de açucar
1 Colher de sobremesa de sal
2 Colheres de leite em pó
1 Ovo inteiro
1 Colher de sopa bem cheia de margarina
2 Colheres de sopa de óleo vegetal
30 Gramas de fermento biologico fresco (feito esponja com ingredientes tirados da receita)
Agua o suficiente para a massa sair das mãos

Modo de fazer:

Junte os secos, acrescente a margarina , o ovo e o oleo, vai misturando tudo com as pontas dops dedos
Acrescente a esponja e a agua misturando ate que a massa solte das mãos
Sove bem a massa e deixe descansar por 30 minutos
Sove novamente e modele a massa com o recheio em uma assadeira
Pincele molho de tomate para bronzear a massa depois de assada

Ingredientes do recheio:

1 Peito de frango grande cozido e desfiado (cozinhe com um caldo de frango)
1 Tomate picado
Pimentão a gosto bem picadinho
1 dente de alho amassadinho
Cebola a gosto picadinha
1 tempero de envelope de sabor frango
Salsinha desidratada
Oregano a gosto
150 Gr de requeijão cremoso

Modo de fazer:

Junte todos os ingredientes na ordem, misture bem ate formar um grude
Abra a massa 2 cmt de altura, corte em treis sem desprender as pontas para da a ideia de fazer uma trança, faça fendas nas treis partes e coloque o recheio dentro destas fendas, trance e coloque em assadeiras para descansar e assar.
Bom apetit!!!



                       

Pão de Leite Condensado


Receita e foto postado por: Heloisa Coelho

Origem da receita: Comunidade de Receitas da Jaci e dos Amigos

Ingredientes


1 lata de leite condensado
1 lata de medida de água
1/2 lata de medida de óleo
4 ovos
100g de fermento
1kg de farinha de trigo

Modo de Fazer



Bater tudo no liquidificador, menos a farinha. Tire do liquidificador e adicione a farinha aos poucos e sove até obter uma massa lisa e macia. Modele os pãezinhos, deixe descansar por uma hora e leve ao forno.
                

Bolo de Nozes

 



Receita e Foto: Fernanda Silva Pinto



Massa:


6 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite quente
3 colheres (sopa) de margarina Qualy
1 colher (sopa) de fermento em pó


Recheio:

1 Lata de leite condensado

1 1/2 xícara(chá) de nozes trituradas
Cobertura:
1/2 litro da chantilly batido e


Pedaços de nozes para enfeitar.


Modo de preparo:


Bata por 10 minutos na batedeira, os ovos com o açúcar e uma pitada de sal.
Peneire a farinha com o fermento. Reserve.
Ferva o leite e junte a margarina. Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e vá juntando o leite fervente com a margarina. Desligue a batedeira e somente misture aos poucos a farinha de trigo com o fermento, delicadamente. Asse em forno preaquecido a 180 graus, até dourar ou ao enfiar um palito, este saia limpo. Deixe esfriar, desenforme, coloque o recheio, cubra com a outra metade do bolo e decore a gosto.


Brownie Eros

Receita e Foto postado Por:Carla Milene Maximo

INGREDIENTES
150g de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
3 unidades de ovo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
250g de chocolate meio amargo picado
150g de nozes picadas

MODO DE PREPARO
Junte a margarina com o açúcar até obter um creme leve. Acrescente 2 gemas de ovo, 1 ovo inteiro e a farinha, misturando bem. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione à massa, juntamente com as nozes. Por último, bata as 2 claras de ovo restantes incorporando-as delicadamente. Despeje a massa numa forma retangular pequena, untada e enfarinhada, e leve ao forno moderado por 40 minutos. Espere esfriar, corte em quadrados e sirva acompanhado de bolas de sorvete de creme



                     

Sobremesa de Abacaxi


Receita e foto postado por :Maria Ferreira N. Vechi

Ingredientes
1 abacaxi
1 xícara de açúcar
2 caixas de gelatina sabor abacaxi
1 lata de creme de leite com soro

Preparo
Lavar,descascar e cortar em pedacinhos o abacaxi.Colocar em uma panela com o açúcar (não colocar água).
Levar ao fogo,deixar até secar quase todo líquido que juntou.
Colocar em um recipiente e esperar esfriar.
Dissolver as gelatinas em 250 ml de água fervente.Bater no liquidificador com o creme de leite .
Despejar com cuidado sobre o doce de abacaxi. 
Levar para gelar.


                                 


Bolo de Limão Siciliano


Receita e Foto Postado Por Janice Fernandes

Bater no liquidificador:

3 ovos
1 xicaras de óleo
2 xicaras de açúcar
cascas de 2 limões siciliano
suco dos 2 limões (eu descasco igual laranja e ponho sem ralar pra bater, depois espremo)
1/4 xicaras de leite azedo



Bata até deixar as cascas bem pequenininhas. Acrescente 2 xic de farinha de trigo, 1 colher de fermento em pó e 2 colheres bem cheias de maisena. Bata até que misture e asse em forma untada.

Creme de limão:

1 cx de leite condensado
suco de limão a gosto
raspinhas de limão
Misture tudo e cubra o bolo já desenformado.

                                        

Pé de Moleque

Receita e Foto Postado Por :Sol Tarcitano


Torre meio quilo de amendoim no forno ou na panela sem deixar queimar.Em outra panela coloque,1 lata de leite condensado,250 ml de leite de vaca,1 colher de sopa de manteiga ou margarina,26 colheres de sopa bem cheia de açúcar,o amendoim torrado(não precisa tirar a casca) e leve tudo ao fogo até soltar da panela e começar a açucarar (mais ou menos 20 a 25 minutos no fogo alto).
Coloque depois em pia untada com margarina,deixe esfriar e corte os pedaços no tamanho desejado

                               

Feijão com Linguiça

Receita e Foto Postado Por Vanessa Barroso

2 xícaras de feijão
1 cebola média picadinha
2 colheres (sopa) de óleo
250g de lingüiça defumada em rodelas
3 tabletes de caldo de carne
1 colher (café) de coentro picadinho



Cozinhe o feijão com 1 litro de água por 20 minutos em panela de pressão e reserve.
Doure a cebola no óleo. Junte a lingüiça e frite. Acrescente o feijão reservado, os tabletes de carne e cozinhe destampado por 15 minutos. Junte o coentro e misture bem


                       

Torta Salgada

Receita e Foto Postado Por :Kezya Graiff


Ingredientes:

4 pacotes de pao de forma
2 peito de frango
4 cenouras
5 tomates
3 cebolas
1 cabeça de alho
1 pacote de batata palha
2 latas de creme de leite
3kg de maionese

Preparo do patê de frango

cozinhar o peito de frango e desfiar (eu bato no liquidificador, bem mais pratico)
misturar 2kg de maionese, a cenoura ralada, o tomate, fritar a cebola e o alho em pouco oleo e misturar, colocar o creme de leite e mexer bem, fazer camadas de patê e pao ate terminar com o pao, nas laterais cobrir com maionese pura, e por cima com maionese colorida (usei corante liquido verde)

obs: eu cobri essa torta com o restante do patê que sobrou, a maionese foi pouca para cobrir, mas na receita que passei ja esta a quantia certa para o pate o cobrir a torta.



              

Peixada a Moda Paraty

Receita e Foto Postado Por Vanessa Barroso


6 postas de cherne
sal, pimenta do reino, limão e coentro
1/2 pimentão amarelo em tiras
1/2 pimentão vermelho em tiras
1/4 pimentão verde em tiras
3 cebolas pequenas em tiras
3 tomates pequenos em tiras
6 bananas prata cortadas ao meio
cheiro verde
colorau
6 camarões graúdos para enfeitar (deixe o rabinho)
azeite

Lave e limpe as postas de peixe e camarão.
Tempere o peixe com limão, sal, pimenta do reino e coentro. Reserve.
Tempere o camarão, com limão, sal e pimenta do reino. Reserve.
Na panela de barro, coloque azeite e urucum, um pouco de tomate e cebola para forrar. Coloque as postas de peixe, cheiro verde, as bananas entre uma posta e outra (na junção). Por cima, camadas de cebola, pimentões (verde, vermelho e amarelo). Por cima, coloque os camarões. Polvilhe com colorau e coentro. Regue com os caldos do tempero do peixe e do camarão e azeite. Leve ao fogo brando.