Bolo de Forma Tipo Pullman

Receita postado pela Marialva Vaz Sampaio no III ORKONTRO VIRTUAL DE NATAL
 

200 grs. de margarina
3 xícaras chá de açúcar
1 pitada de sal
5 ovos
1 colher sobremesa de emulsificante.

Coloque na batedeira e bata rapidamente, até misturar e acrescente:

3 xícaras chá de farinha de trigo
1/2 xícara chá de amido de milho
1/2 xícara chá de fubá
1 e 1/2 xícara chá de leite
1 colher rasa sopa de fermento.


Bata por aproximadamente 5 minutos.

Deixe o forno esquentar por uns 15 minutos,e leve para assar em 2 fôrmas próprias,untadas e enfarinhadas até que esteja assado,espere esfriar e desinforme.

Obs.: o leite pode ser substituído por suco de laranja, abacaxi, leite de coco.

O forno estando bem quente fará com que o bolo parta em cima igual ao comprado.




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