Bolo Mesclado

Receita e Foto Postado Por:Rejane Tavares Canhamello

 Fonte:Bolo Mesclado


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Ingredientes:


Massa: 

. 3 ovos 
. 1 xícara (chá) de suco de laranja 
. 2 colheres (sopa) de margarina 
. 1 xícara (chá) de açúcar 
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 

. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura: 
. 3 colheres (sopa) de achocolatado 
. 4 colheres (sopa) de açúcar 
. 4 colheres (sopa) de leite 
. 1 colher (sopa) de margarina


Modo de preparo:

Massa: No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, a margarina e o açúcar. Transfira a mistura para uma tigela, misture a farinha e o fermento peneirados. Coloque um pouco mais que a metade da massa em uma fôrma de 24 cm de diâmetro com furo central, untada com margarina e enfarinhada. No restante da massa, misture o chocolate em pó. Distribua sobre a massa e, com um garfo, faça círculos. Asse no forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia

limpo. Deixe amornar e desenforme.

Cobertura: Em uma panela pequena, misture o achocolatado, o açúcar, o leite e a margarina. Deixe ferver e, ainda quente, espalhe sobre o bolo.





Queijadinha

Receita e Foto Postado Por: Catia Pamphirio

Ingredientes:

250 gr de coco ralado (eu misturo 150 gr de coco seco ralado fino e 100gr de coco seco em flocos)
250 gr de açucar
50 gr de farinha de trigo (+- 2 colheres de sopa cheia)
75 gr de margarina (+- 2 colheres de sopa cheia)
5 ovos grandes 
1 colher(sopa) queijo parmessão ralado
essência de coco e essência de baunilha (umas 3 gotinhas de cada)

Preparo: forno pre aquecendo enquanto mexe a massa...

Misture todos os ingredientes em uma bacia,COM AS PONTAS DOS DEDOS,até a massa ficar bem dissolvida (margarina e trigo principalmente)...Não mexer com a colher...
Depois de pronta,agora sim,com o auxílio de duas colheres ,coloque a massa em forminhas de empadas,ou forminhas de cupcakes,cuidando para não encher muito...(por um pouco mais da metade 
da forma...+- 2 colheres de sopa de massa para cada uma...)
Asse em forno prá aquecido por +- 30 minutos ou até dourar em cima...
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Fonte : Alexsandra Denise Kerscherhttp://