Pudim de Maria Mole

 Receita e Foto Postado Por:
 Blog da Lou Marie:AQUI:
 Ingredientes

1 caixa de creme de leite Mococa
1 lata de leite condensado Mococa
3/4 de xícara de leite liquido integral Mococa (150ml), pode substituir por leite de coco
3/4 de xícara de água fervente (150ml)
1 caixa de maria mole, no sabor coco

Modo de preparo

Dissolver a maria-mole nos "3/4 de xícara de água fervente".
Colocar a maria mole dissolvida, com o restante dos ingredientes no liquidificador e bater bem.
Despejar em forma molhada e levar pra gelar por 3 a 4h.
Faça uma calda caramelizada, espere esfriar e coloque por cima do pudim desenformado e gelado..
Bom apetite!

Observação:

- Eu fiz a calda de caramelo antes e caramelizei uma forma de alumínio redonda, de 19 cm de diâmetro.
Por cima, despejei o pudim batido e levei à geladeira.
Na hora de desenformar, dê uma leve aquecida, no fundo da forma e com muito cuidado, desenforme o pudim.
Cuidado na hora de desenformar, ele não é um pudim durinho, mas, fica delicioso, super leve.

Manjar Branco

Receita e foto postado por:


Blog da Maria Ferreira:AQUI:

Ingredientes



Manjar



  1. 1/2 litro de leite
  2. 1 lata de leite condensado
  3. 1 lata de creme de leite (sem soro)
  4. 1 vidro de leite de coco
  5. 1/2 xícara rasa de amido de milho



Calda

  1. 1 lata de ameixas em calda
  2. 1/2 xícara de uvas passas
  3. 2 colheres (sopa) de rum



Preparo



  • Em uma panela diluir o amido de milho no leite,levar ao fogo com o leite condensado e o leite de coco.
  • Mexer sem parar.Quando ferver deixar uns 3 minutos mexendo sempre.
  • Desligar e misturar o creme de leite.
  • Colocar em forma única ou em forminhas individuais levemente molhadas.
  • Levar para gelar até que fique bem firme.
  • Desenformar.
  • Deixar as uvas passas de molho no rum por cerca de 2 horas.
  • Decorar o manjar com as ameixas em calda e as uvas passas.



Bolo de Banana Caramelada


Receita postada por:Maria Ferreira N. Vech


Ingredientes
  1. 3 ovos
  2. 1 e 1/2 xícara de açúcar
  3. 2 xícaras de farinha de trigo
  4. 1/2 xícara de leite
  5. 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  6. 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. 5 bananas nanica
  2. 1 xícara de açúcar para caramelizar


Preparo
  • Caramelizar o açúcar em uma forma redonda de 25 cm.Espalhar o caramelo no fundo e nas laterais da forma.
  • Forrar com as bananas fatiadas no sentido do comprimento ou em rodelas.Reservar.
  • Bater no liquidificador:ovos,leite, açúcar e manteiga ou margarina.Despejar em uma tigela com a farinha de trigo e o fermento.
  • Misturar bem e colocar sobre as bananas na forma.
  • Assar em forno preaquecido por aproximadamente  40 minutos.
  • Desenformar quente.
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Brigadeirão

  Receita postado por:Maria Ferreira N. Vechi
 
Ingredientes
  1. 1 caixa de leite condensado ( 395 g )
  2. 1 caixa de leite de coco ( 200 ml )
  3. 3 ovos
  4. 1 xícara rasa de chocolate em pó




 

  PREPARO
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  • Despejar em uma forma para pudim ( 9 cm )  untada com manteiga ou margarina.
  • Assar em banho-maria  no forno por aproximadamente 1 h.
  • Esperar esfriar,desenformar e decorar a gosto.

Pudim de Canjica

Receita postada por:Marilza Oliveira
Canjica

1 ½ xícara de canjica branca cozida (mais ½ xícara da água em que foi cozida)

4 ovos peneirados

100ml de leite de coco

1 lata de leite condensado

1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de água

Pudim

Bata a canjica no liquidificador com a água.
Adicione o leite condensado e o de coco.
Adicione os ovos e a baunilha. Bata.

Prepare a calda, misturando bem o açúcar e a água em uma panela. Sem deixar ferver, deixe o fogo brando até que fique com a cor e a consistência de caramelo.

Coloque a mistura em uma forma de pudim já com a calda.
Asse em banho Maria no forno por aproximadamente 2 horas

Dicas: Antes de cozinhar, deixe a canjica de molho na geladeira por 24 horas em 2 litros de água.
Use uma panela de pressão para cozinhar, guardando ½ copo da água do cozimento.