Suflê de Legumes de Liquidificador

Receita e Foto : Bruna Zarro

2 chuchus
2 cenouras
1 abobrinha
1/2 couve flor

Picar tudo e cozinhar (não cozinhar muito)

Bater no liquidificador:

4 colheres de maisena
2 ovos
2 colheres de manteiga
300 ml de leite
50g de queijo ralado
Sal e tempero à gosto.

Colocar os legumes num refratário untado, adicionar o creme e polvilhar queijo em cima, depois levar ao forno 20 min